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鞭春牛祈福，歡渡元宵。宜蘭市公所、宜蘭五穀廟合辦元宵節鞭春牛祈福祭儀，安排一連串藝文表演活動，廣邀市民朋友來慶元宵，祈祝新的一年有好的開始，豬年平安順興。昨（十五）日在宜蘭五穀廟，宜蘭市長江聰淵、宜蘭五穀廟主委林明昌與達文西幼兒園小朋友同歡。市長江聰淵說，傳統文化鞭春牛是喚醒世人年節結束，回到工作崗位，完成責任，準備燈籠過元宵，由於籌備匆促如果辦的有聲有色，將於明年正式編列預算，讓這項傳統鞭春牛祈福成為溪北地區最具特色的活動。江聰淵也在廟前摸春牛有十句吉祥語，以台語「摸春牛，好康年年有。摸牛角，頭路穩穩答答」。祈求好運來臨。二月十八日上午九時起，在五穀廟將有提供限量免費簡易元宵花燈DIY素材一○○份供民眾索取，可讓在場讓小朋友組裝好簽上姓名，廟方會收件登記懸掛在廟埕，過香加持之後可帶回家保佑平安。二月十九日上午九時三十分在廟方遵照祭儀由宜蘭市長江聰淵向神農大帝祈求風調雨順、國泰民安，接著參照古禮迎請出春牛由市長江聰淵用神鞭象徵性鞭春牛三下，以召告世人元宵過後應各就各位，在工作崗位努力不懈，市民朋友們也可觸摸春牛激勵自我。元宵晚間七時後廟方規劃一系列表演活動，在古禮引導下祭拜火化春牛恭送春牛復職，象徵神農大帝保佑世人五穀豐收。廟方特別選在鞭春牛及送春牛復職兩個時段內，限量發送八○○份平安五穀米給現場民眾取回食用保平安。另外，參加二月十八日活動的民眾將有機會拿到五穀廟精心準備的翡翠琉璃豬祈福吊飾，數量有限，額滿截止，歡迎大家二月十八日中午及十九日來五穀廟吃平安粥參加元宵節各項活動，歡渡團圓佳節。五穀廟主委林明昌表示：五穀大帝從事耕耘工作，該休息就休息、該工作就工作，希望摸春牛祈福能每年辦活動甚至擴大舉辦，大家努力工作，創造大豐收。

跨年夜的倫敦眼。（圖片來源／全球中央）英國新人平均願意花2,500英鎊策劃一場驚喜求婚，而坐落泰晤士河南岸的倫敦眼摩天輪因為地理位置絕佳，氣氛浪漫，加上摩天輪包廂的隱密性，成為許多情侶約定終身的熱門求婚地點。近年來，不只情人節有利可圖，打造令人難忘的求婚也愈來愈受重視，重要性甚至不亞於婚禮，因此創造出許多求婚商機。英國新人求婚預算高，豪奢排場令人咋舌根據求婚策劃公司The Proposers，英國新人平均願意花2,500英鎊（約新台幣10萬元）策劃一場驚喜求婚。小型策劃可能1,000英鎊起跳，但也有人大手筆砸下80萬英鎊。公司創辦人艾蒙迪歐（Daisy Amodio）幫哥哥策劃求婚之後，於2011年創辦The Proposers，迄今已策劃1,200起求婚，也因最近打造的一場浪漫求婚場面被上傳社群網站而聲名大噪。她的客戶向女友單膝下跪求婚，竟同時拿出六只戒指供女友選擇，浪漫又豪奢的畫面在網路瘋傳。不過，對於艾蒙迪歐而言，豪奢的求婚場面她見慣了，她去年就接了一起80萬英鎊的大單子。她表示，當時男方包下一架私人客機，把40名親友載到巴黎迪士尼，讓正在迪士尼樂園遊玩的女友嚇一跳，還將兩人的臉孔投影在迪士尼城堡上，接著施放煙火，但這還不是真正的求婚地點。男方決定整一下女方，他們接著飛到紐約，在時報廣場，由工作人員假扮成員警，告訴女方入境許可有問題，當她要被押上警車時，廣場周邊所有大螢幕突然同時放映她的照片，男方大喊「週年紀念日快樂」。接著兩人前往加拿大，公司租下可以一覽尼加拉大瀑布景緻的會場，當女方走進房間時，就看到由玫瑰和蠟燭排出的「妳願意嫁給我嗎」字樣，橫跨三國的求婚策劃堪稱經典。艾蒙迪歐表示，這場求婚聽起來雖然非常浮誇，但幾乎每天都有客戶要求在迪士尼樂園求婚，更有人要求在兩個小時內求婚，她時常得回絕一個又一個荒謬的要求，像是有人要求受過訓練的松鼠遞上求婚戒指，但預算只有1,000英鎊，根本不可能辦到。即使排除這些光怪陸離的客戶，求婚商機仍舊龐大。她表示，光在倫敦，一個月就能接到10至25筆訂單，而最常見的求婚地點包括碎片大廈（The Shard）、倫敦塔橋（Tower Bridge）以及知名的倫敦眼（London Eye）摩天輪。以倫敦天際線為背景，打造終身難忘的求婚倫敦眼摩天輪坐落泰晤士河南岸，2000年開幕以來，每年吸引超過375萬名遊客，是英國最著名觀光景點之一。倫敦眼高135公尺，直徑120公尺，曾是全世界最高的摩天輪，上頭有32個膠囊形狀的包廂，每個最多可搭乘28人，繞行一圈約30分鐘。由於倫敦眼地理位置絕佳，建造在泰晤士河畔，附近就是大笨鐘，另一端還可以看到倫敦塔橋，氣氛浪漫，加上摩天輪包廂的隱密性，因此成為許多情侶約定終身的求婚地點。2013年，倫敦眼慶祝5,000對新人求婚成功的里程碑，截至當年，有512場婚禮與22場同性伴侶儀式在倫敦眼上舉辦。不讓求婚策劃公司專美於前，倫敦眼也推出各式私人包廂服務，其中「求婚包廂」打出的口號就是「以倫敦天際線為背景，打造終身難忘的求婚」。整套求婚計畫售價450英鎊，除了有兩人專屬的摩天輪包廂、香檳、松露巧克力之外，還有一名專屬攝影師替新人留下最珍貴的紀念。許多新人反應，在倫敦高空的求婚，令人驚喜又難忘。除了求婚包廂之外，倫敦眼也有「香檳體驗」，情人可在倫敦夜景下啜飲香檳，也可花費470英鎊包下專屬兩人的「邱比特包廂」。婚禮包廂更是不成問題，不僅可在包廂內舉行儀式，還有鮮花布置，只要2,890英鎊，若是購買3,710英鎊的升級服務，更可在結婚一週年時重回倫敦眼，在「邱比特包廂」慶祝週年紀念日。倫敦眼推出的服務之多，可說是絞盡腦汁，要把占據的泰晤士河畔地利發揮到極致，而有著這一片河光美景，可以想見倫敦眼未來仍將靠著戀愛商機賺進滾滾白銀。更多信傳媒文章

最近與男神鄭雨盛合作電影作品《證人》的金香起，日前接受訪談中提到，雖然出道時間非常早，不過真正想要好好當個演員是在什麼時期開始的呢？金香起雖然從很小的時候就拍攝廣告而開始了演戲之路，當時年紀還小，還不懂什麼叫演戲，也並非完全出自於本身意願來演出，不過隨著時間經過，金香起逐漸成長也有了自己的想法，她也表示：“從小學六年級開始，有認真當了一年的學生，雖然校園生活也相當有趣，但還是有想要拍戲的念頭，當時才了解到自己非常喜歡演戲，於是成為好演員的夢想也逐漸茁壯。”“一邊拍攝作品一邊也在學習，不過開始學習，自然煩惱也會變多，演戲時所產生的煩惱，想要如何表現一個角色所產生的煩惱等等，這些都讓我覺得很興奮很開心。”這些煩惱也讓金香起心中更想要努力成為一個好演員。“我一邊想著自己一定要成為好演員，一邊覺得自己必須更努力去做。”金香起真的是一位超級有決心的小朋友。金香起與鄭雨盛的新作《證人》，描述一位想要幫殺人嫌疑犯辯護無罪的律師順浩（鄭雨盛飾），面對殺人事故現場唯一的一位目擊者，同時也是位自閉症少女智友（金香起飾），如何使她卸下心防，說出事件的真相？由曾透過《格鬥驕陽》《優雅的謊言》《記憶中的美好歌聲》這些作品，以溫馨角度呈現社會寫實問題的李翰導演執導。金香起在本次新作《證人》中飾演一位自閉少女智友，也是這起事件中的唯一目擊者，她將利用細膩眼神以及肢體細微動作詮釋這個角色，還請大家屆時別錯過她的一舉一動。《證人》將於2月27日在台正式上映。照片：甲上娛樂、LOTTE娛樂

日前在台中又發生了酒駕慣犯撞死兩名機車騎士的事情，每當這類新聞出現，各種加重刑責的聲浪就不斷湧現。這次更驚動了法務部長，指示要朝向「故意殺人」的方向研擬修法。但我們來看看現在台灣懲罰酒駕的罰則，最高處9萬元以下罰鍰，並當場移置保管該汽車及吊扣其駕照一年，且最高刑責是10年以下有期徒刑。不瞞各位說，正在看文章的你，跟打文章的我，思緒正常的人看到這些罰則應該都不會輕易去酒駕。但是，為什麼還是有人酒駕？其實，自從民國102年修正「道路交通管理處罰條例」第35條，以及「刑法」第185條之3之後，不論是酒駕肇事件數或是取締酒駕及移送的件數逐年下降，酒駕肇事的件數自民國103年開始大幅下降到160件（102年以前平均300件左右），104到107年分別是，137、95、85、96件。而取締酒駕及移送的件數也是以每年減少兩千多件的速度遞減，到107年取締總件數為10萬1202件，重典的修法的確起了效用。但現在這些願意賭一把的酒駕者，甚至是喝到茫了的無行為能力者，老實說再苛刻的刑責，或許都沒辦法嚇阻他們。加重刑責固然是需要的方向，但是從其他角度增強防範，也是不可缺的手段，我們應該朝以下兩個方向修法：一、連坐法連坐法的概念取自於日本，他們的法律規定，如果酒駕者無法正常駕駛，借車給他的人也是5年以下有期徒刑、或100萬日幣以下的罰金。提供酒駕者酒類飲料的人，坐在酒駕者車輛上的人，則是3年以下有期徒刑、或者50萬日幣以下的罰金（酒駕者無法正常駕駛時）；2年以下有期徒刑、或者30萬日幣以下的罰金（駕駛酒測值超過0.15mg/L時）。所以除了針對酒駕者嚴厲的懲罰之外，對於同車坐在酒駕者車輛上的人也制定不輕的刑責。雖然有人會說這樣一來會不會打擊面過廣，讓無辜沒喝酒的人也遭殃。但如果以酒駕容易造成其他人家庭碎裂的角度來看，這樣子透過同車者預防阻止酒駕的制度設計，非常值得。二、沒入車輛若酒駕肇事致人重傷或死亡者，應當場沒入車輛。雖然這樣的罰則設計，有許多人認為違反比例原則且沒入車子並不是遏止酒駕肇事的必然要素。不過這樣的設計一方面增加肇事者的代價提高嚇阻程度，另方面也會增加社會共同預防的程度。例如租車業者或者是借予車輛的友人，在出借之前就會不斷地耳提面命並且衡量是否適合出借。若對方是酒駕累犯，降低其再次取得車輛的機會。目前針對酒駕者本身的刑罰其實已經具有相當嚇阻效果，但酒駕的慣犯基本上也不怕受罰，或者當下根本意識不清，沒意識到刑罰的後果。因此，透過其他人的力量來降低酒駕的可能性，是目前可以努力的方向。包含連坐法的設計，就是增加一道保險栓，透過同車的友人去發掘酒駕並進而遏止酒駕行為發生。不過，刑罰終究是最後不得不的手段，更重要的還是在預防。防止酒駕應該是種是非價值的建立，酒駕應該跟姦淫擄掠、狗盜鼠竊、癮君子一樣，都是基本的對錯問題，無法容許之事。社會應該建立起強烈的道德責難，拒絕酒駕的文化，甚至認為酒駕是件可恥的事情，從最基本的是非對錯建立。酒駕，不應是僥倖沒被責罰而沾沾自喜的事情。酒駕，是件可恥的事情。＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

工商時報【陳欣文╱台北報導】中美貿易談判前景趨於樂觀，政經不確定風險緩和，加上美國聯準會（Fed）貨幣政策轉為寬鬆，市場風險愛好提升，經濟展望佳的新興亞洲今年來股匯雙漲，股市獲外資全面淨買超，扭轉去年大幅賣超的窘境。法人表示，預期在資金面及基本面雙重利多支撐下，亞股後市展望佳，區域相對看好低基期的大中華股市，產業主要看好5G設備與電動車供應鏈。統一亞太基金經理人黃柏章表示，大中華股市為今年亞股值得多加著墨的重點市場，因去年受到美中貿易戰牽連較深，基期相對低，在貿易戰降溫後，且預期大陸總體經濟在下半年走穩，加上人民幣升值，富時羅素指數公司預定今年6月開始分批將A股納入其全球指數，MSCI則正在研議將A股比重提升的計畫，內外部情勢轉趨正面，A股在農曆春節後展開強勢的估值修復行情，也同時帶動港台股市。大中華股市布局上，看好受惠於納入國際指數的權值股、具有獨特利基的個股、政策扶植的成長型產業，以及消費升級受惠股，包括5G設備、電動車相關的電子零組件，網路遊戲、醫藥、金融及白酒等消費類股。保德信亞太基金經理人高君逸表示，亞股已展開反彈攻勢，但以價值面來看，MSCI亞太（不含日本）指數本益比仍在12倍左右的低檔水位，對照過去十年，僅在金融風暴及歐債危機期間曾經觸及10倍的水準，可見目前估值明顯偏低，投資價值深具吸引力。高君逸指出，受到中美貿易戰及全球景氣放緩的影響，亞洲經濟增長動能略為下滑，但在企業獲利增長持續穩定，及亞洲央行可望維持相對寬鬆的貨幣政策激勵下，亞股有望今年谷底翻揚。長線來看，亞洲有龐大人口紅利，在經濟強勁驅動下，人均所得水漲船高，帶動消費能力不斷提升，隨之而來的投資商機無限，有望吸引國際資金持續流入。摩根亞太入息型產品經理張致寧指出，最新市場預估顯示，包括大陸、菲律賓、印度和印尼等四個市場2019年企業獲利成長預估都有高達兩位數的成長幅度，進而抬整體亞洲企業EPS年增率同樣都有好表現可期，加上當前亞股估值已回落歷史偏低檔區間，觀察過去股價淨值比在1.5倍區間，未來一年正報酬機率極高，顯示當前為亞洲股市布局極佳時點。

中國時報【李其樺╱台南報導】今年春節前台南市下營區一戶民宅發生大火，造成馮家嬤孫3人死亡。事發後當地茅港尾天后宮發動捐款活動，共募集45萬元，14日上午由下營區長姜家彬、茅港尾天后宮主委馮進士將愛心募款交給馮家，希望幫助他們重建家園。今年2月1日清晨下營區開化里一戶透天厝民宅傳出火警，當時屋內7人在鄰居協助下及時逃生，住在1樓的祖母黃玉雪及二兒子馮中暉一對8歲和6歲大的馮姓小兄妹來不及逃生，不幸葬身火窟。由於馮家房屋付之一炬，祖父與大兒子暫搬到親戚家住，原本在桃園工作的馮中暉也向公司請假，搬回台南六甲老家，強忍傷痛處理母親和一對兒女的喪事。馮中暉表示，房屋重建及鄰居房屋火損至少上百萬元，也感謝社會各界幫忙，尤其是安妮詩遺體護理處理團隊花2天時間，免費修復母親和兒女遺體，讓他們可以安心到另一個世界去。馮中暉說，今天將在柳營舉辦兒女的告別式，親戚也準備小兄妹生前喜愛的玩具和生活用品要給他們用。目前太太已經比較能接受事實，不過後續可能要再看心理醫生才能慢慢復原；現在希望先把家園重建，然後盡快站起來，未來希望有機會也能幫助別人。姜家彬表示，事發後隔天茅港尾天后宮委員會、茅港里長王清德和開化里長馮朝義發起募款活動，包括網路60多名網友和百餘名信眾共捐出45萬元，希望協助馮家重建家園。他也希望這對年輕夫妻能夠再把小孩生回來，以慰問馮家祖母在天之靈。

【羅開新聞中心Thomas綜合報導】揮別第一天的好天氣，美巡賽知名的「配對賽」-AT&T Pebble Beach National Pro-Am（圓石灘配對賽），的第二天迎來滂沱大雨，由於雨勢十分猛烈、場地太過潮濕，二月八日進行的第二回合因此未能順利完成。Jordan Spieth（喬丹•史畢斯）在Spyglass Hill Golf Course（望遠鏡丘球場）打完十六個洞，追上Phil Mickelson（菲爾•米克森），有五個人同以低標十桿的成績，並列成績榜頂端。米克森在望遠鏡丘的第六到第八洞連吞三個柏忌，靠著第九洞的再見小鳥，最終交出七鳥、三柏忌的六十八桿，以兩回合低於標準十桿的一百三十三桿，攻佔成績榜頂端。「今天的開球，沒有昨天的好。」米克森說：「最後一洞尤其掙扎，這洞通常是一個發球桿、加上八號或是九號鐵桿，今天我用上了四號鐵桿。」米克森在果嶺上推進一個十八呎的小鳥，開心的終止第四個柏忌，以小鳥完成第二天的賽程。米克森在圓石灘戰績彪炳，分別在1998、2005、2007和2012年四度唱凱歌，另外在2016和2018年也製造了機會，不過雙雙屈居第二，本週繼續挑戰生涯的第四十四座美巡賽冠軍。暴雨中的成績榜顯得有些擁擠。第一回合領先的美國選手Scott Langley（史考特•藍利）在望遠鏡丘交出六十九桿，與Pebble Beach Golf Links（圓石灘濱海球場）交出六十六桿的Lucas Glover（盧卡斯•葛羅佛）、Monterey Peninsula CC（蒙特瑞球場）打出六十四桿的英格蘭名將Paul Casey（保羅•凱西），加上還有兩洞可超車的史畢斯，五人同以低於標準十桿的佳績，在會館並列第二天的領先榜。隨著雨勢逐漸增大，史畢斯遭到正面襲擊。他大雨中的三個洞保住困難的帕，由於大雨狂下、果嶺上的積水難退，大會因此宣佈第二回合暫停比賽。澳洲強將Jason Day（傑森•戴伊）在望遠鏡丘打完十五個洞，總成績低於標準九桿，暫時排名第六。美國選手Scott Piercy（史考特•皮爾希）在蒙特瑞球場也只完成十五個洞，以低於標準八桿的成績，單獨排在第七位。並列第八的七人集團都已經完成第二回合賽程，第一回合領先的美國選手Brian Gay（布萊恩•葛伊）今天在望遠鏡丘交出七十二桿，排名不進則退，與Scott Stallings（史考特•史塔林斯）、Matt Every（麥特•艾佛瑞）、Kevin Kisner（凱文•基斯納）、瑞典選手Jonas Blixt（強納斯•比利斯特）、南非名將Branden Grace（布蘭登•葛雷斯）、西班牙的Rafa Cabrera Bello（拉斐爾•卡布瑞拉-貝羅），總成績都是低於標準七桿。上周強摘Saudi International powered by SBIA（沙烏地國際賽）冠軍盃的前世界第一Dustin Johnson（達斯汀•強森）明天還得回到望遠鏡丘完成剩下的兩個洞，以低標三桿的成績，並列四十五位。去年贏得比賽的美國選手Ted Potter, Jr.（泰德•波特二世）打完十七洞，以高標十二桿的成績，排名並列在一百五十三位。

【早安健康／馮珮涵報導】年輕為了生活打拼，犧牲睡眠、陪伴家人的時間，好不容易事業稍有起色、家庭經濟無虞，忙碌的生活終於能夠稍微喘息，卻發現年輕時健壯或姣好的體態一去不復返，該怎麼辦？ 東方醫學常說：「身體上出現變化的關鍵年度，女性是每隔7年，男生則是每隔8年來造訪。」算一算日子，女性和男性在40歲之前正值公私生活上豐收的時期，可是很快地，就要面對身心上和巔峰時期差異的出現。 日本醫學博士福田千晶表示，40歲的世代雖然居於安定的生活，卻也意味著生活形態和人際關係的僵化，那些無法形容的不適，開始轉變成感覺到疼痛的症狀，舉凡女性荷爾蒙減少導致的失眠、易躁或具生產經驗婦女的漏尿情形，男性則是開始為肥胖、痛風及性方面感到苦惱。 還有許許多多症狀都提醒你已經步入中年，該怎麼預防和改善變得非常重要！ 防止【健忘】的方法：防止【膝蓋疼痛】的方法： 膝蓋疼痛多半屬於「變形性膝關節症」，好發於40歲以上女性，原因包括老化、肥胖、扁平足、O型腿和姆指外翻等，建議先減輕膝蓋負擔。 一旦發現身體老化 最好養成運動的習慣 運動一開始總是覺得特別吃力，所以要選擇能夠融入日常生活的運動，平常抱持著健康意識，一點一滴活動筋骨，例如能站就不要坐、偶爾踮腳站立讓脂肪燃燒、習慣用腳趾前方爬樓梯等推薦給40歲世代的運動： 資料來源：《女7男8 關鍵年齡的34種黃金療法》／福田千晶／健行文化 看了這篇文章的人，也看了… 延伸閱讀：

在傳統威權家庭長大的人生勝利組盧宥蓉，總想跳脫不開心的教養方式，經過一段尋「愛」過程後，她將愛分享給爸爸盧景圳，一起扭轉了家庭氣氛，原來「有愛的地方就是天堂」！曾在知名外商公司蟬聯全球最佳工程師的盧宥蓉表示，雖然自己人生一路順遂，清大材料系畢業後遠赴澳洲攻讀市場行銷碩士，回到台灣工作又表現亮眼，但她過得並不開心。像大多數人一樣，從小被教導要好好讀書，追求漂亮的成績單，工作上她也是個拚命三郎，曾經總是第一個上班，也常是最後一個下班的人。迷失在工作中的盧宥蓉，不但忽略了先生與家人的感受，自己的身體也變差了，時常感冒生病。盧宥蓉慢慢理解了太極門掌門人洪道子師父的提醒：「要好好面對自己的優缺點。」體認到自己過度追求外在的掌聲，以滿足自我的肯定。她想起，師父常鼓勵弟子要愛自己，找出好好對待自己的方式，於是決定辭去高薪的工作，當個全職的家庭主婦，給兩個年幼的孩子完整的愛與陪伴。盧宥蓉體悟到有好成就，更要有富足的心靈，才能身心平衡、健康快樂，擁有良好的人際關係與家庭氣氛。宥蓉的父親盧景圳，從小在宜蘭偏鄉長大，積極進取，待人處事十分嚴謹。以前當蘭陽女中數學老師時，他要求學生達到盡善盡美，沒有妥協的餘地，這樣的個性，讓家人的日子過得很辛苦。職場上屢獲佳績的盧景圳，健康卻漸漸亮起了紅燈，在去年一場嚴重車禍後，他才體會到健康是人生中最重要的事。為了讓爸爸也能享有健康快樂的生活，女兒盧宥蓉與家人遂推薦他來太極門練功。盧景圳滿心歡喜，珍惜得來不易的練功機會，不論刮風、下雨，每週都從宜蘭百里迢迢來台北練功，聆聽師父的諄諄教誨，與師兄姊談心分享。進入太極門練功後，他發現自己的健康狀況改善了，與家人相處更從相敬如「冰」變為相敬如「賓」。盧景圳相信幸福的種子已在家中萌芽，將來一定會日益茁壯！

【早安健康／陳峙嘉（雅丰唯心中醫診所院長）】宵夜不一定是變胖的罪魁禍首 肚子餓以中醫的角度來看，就是脾的氣會比較虛。脾負責管理消化代謝的功能，其運作機能弱，營養吸收不好，代謝也會變慢，這個時候就不容易瘦了。美國營養學家也發現，如果真的很餓，吃點東西，不但能讓身體持續燃燒熱量，還能抑制饑餓素的釋放，避免儲存過多的脂肪。所以吃宵夜對身體健康其實是有好處的！我們不能把變胖的問題全部推給宵夜。 我發現大部分有吃宵夜習慣的人，都比較晚睡，問問周遭的親朋好友，大概在甚麼時間吃宵夜？我想都是在晚上十一、二點吧。像我，這時候可能剛下班，媽媽們或許剛做完家事，或是剛哄完小孩睡覺，整個人處於比較放鬆的狀態，突然覺得應該吃點甚麼東西來慰勞自己，於是就開始不忌口，大吃特吃起來。宵夜都吃些甚麼呢？想當然爾，一定是重口味的，像泡麵、滷味、鹽酥雞或者串燒之類的⋯⋯ 不要懷疑，我也是這樣吃的！但是有一些小祕訣你一定要知道。只要照著我的方法做，晚上肚子餓時也能適度吃宵夜，或偶爾來些重口味的，也不用太擔心。 吃宵夜也不用擔心變胖的3個小技巧 宵夜可以吃，但是需要有技巧。尤其是對於餓的時候會睡不著的人來說，吃一點健康宵夜反而比較容易入睡喔。 吃宵夜不發胖技巧❶ 控制一天的總量吃宵夜之所以會發胖，主要原因並不是睡前吃，而是因為攝取了過多的食物。我們以餐盤來比喻一般人一餐所吃的分量，比較容易讓大家理解。一般人一餐的分量如果以一個餐盤代表，那一天三餐就是吃了三個餐盤的食物，身體會慢慢調整到大約相同的消耗量，那麼就會維持在一個平衡狀態。 如果在三餐之外，突然於宵夜多吃了一個餐盤，活動量卻沒有增加的話，等於身體多攝取了33％的熱量；假使讓它一直存在不消耗掉，而且每天持續進行，我想變胖的日子應該不遠了。 另外，宵夜的「種類」也很重要，甚麼都能吃，但是要均衡。千萬不能只吃某一類，即使像是青菜──聽起來很健康，但缺少了澱粉、蛋白質、油脂類的營養，身體還是會失去平衡的。那要怎麼分配比例呢？以餐盤來說，蔬菜、水果大概要占二分之一，澱粉、主食類大概占四分之一，剩下的四分之一，就是肉類、蛋白質、油脂類的食物囉。 吃宵夜不發胖技巧❷ 讓食量多保留一點彈性可能有人會說：「吃宵夜都是臨時起意的，朋友打個電話來，我就去赴約了，那該怎麼辦？」 其實，比較好的做法，是正餐盡量做到定時定量，不要大小餐差很多，或者有的時候吃很多，有的時候吃很少。晚餐大概吃到七分飽就好，七分飽是甚麼感覺呢？就是在吃飯的過程中，開始意會到飽的那個時候，就停止進食。這樣，如果臨時有宵夜攤要跑，麻煩吃到不餓就好啦。 嘴饞又怕胖？快吃下一頁人氣中醫師大推的健康宵夜！ 不少人睡前常常覺得肚子餓，我建議可以把晚餐一分為二，晚餐吃平常分量的三分之二就好，保留三分之一在睡前吃，既能滿足慾望，又不用擔心吃過頭，避免肥胖。有人則抱持不同的見解：「忍餓就好啦，喝點水不就飽了嗎？」 當然，如果不會餓到睡不著，這時趕快上床睡覺就沒事了；但是若餓到很難受，有可能不容易入睡，反而會影響到代謝，而且還會留下一個「瘦身很痛苦」的負面印象，不利於長期抗戰。 吃宵夜不發胖技巧❸ 最好在睡前兩個小時吃完吃完宵夜馬上去睡覺，不但會影響睡眠品質，還會消化不良。一般來說，一餐的消化時間大概需要四個小時才能完成，再加上從胃運送到腸子的過程，所以建議最晚在睡前兩個小時要把宵夜吃完。假如習慣晚上12點入睡，早上8點起床，那就最好在10點前吃宵夜，這樣一來，身體才有時間消化、吸收與代謝，第二天才不會因消化不良而有腫脹的感覺。 適合當宵夜的食物 但是，我還是希望大家吃得更健康，所以在這裡，要推薦幾個適合當宵夜的模範生： 總結來說，吃宵夜只要有正確選擇食物的概念，加上小祕訣，不但不會變胖，甚至在瘦身的時候一樣可以享受喔。 中醫師的瘦身宵夜食療方下一頁公開！ DR. CHEN陳醫師瘦身食療方麥門冬山藥雞腿湯 想吃宵夜或常常加班口乾舌燥的人，這碗湯是很好的選擇。 ✔ 養陰潤肺 ✔ 益胃生津 ✔ 清心除煩 食材 黃豆芽100公克、玉米1根、紅蘿蔔1根、山藥100公克、雞腿肉100公克 藥材 麥門冬15公克、百合15公克、陳皮5公克 做法 食用方式 睡前喝一碗。 注意事項 素食者可將雞腿肉換成香菇。 《麥門冬》 【性味歸經】味甘、微苦，性微寒；歸心經、肺經、胃經。 【功 效】養陰潤肺，益胃生津，清心除煩。 【注意事項】 醫師小語 夏日天氣炎熱，容易出汗，會口乾舌燥、心煩，也比較倦怠，可利用麥門冬來自製茶飲，解暑氣、止口渴、消除疲勞。此外，工作壓力大、愛吃油炸類等刺激性食物、常熬夜、怕熱、易便祕等，也能用它來清除體內的虛熱。 本文摘自《非瘦不可 人氣中醫師的輕鬆瘦身方：吃得飽，也能瘦得好！》／陳峙嘉（雅丰唯心中醫診所院長）／幸福文化 看了這篇文章的人，也看了… 延伸閱讀：